ARONA -03-07-2024 -- I carabinieri forestali di Lesa, in seguito a un controllo amministrativo di un negozio di ortofrutta di Arona, al fine di verificare la provenienza e la corretta etichettatura dei generi alimentari posti in vendita, hanno riscontrato gravi carenze igienico sanitarie dei locali e diverse violazioni della normativa sulla conservazione traccia abilità degli alimenti.

In particolare è stato verificato che frutta, verdura e altri cibi freschi in vendita, erano in parte marcescenti e conservati in maniera non conforme alle prescrizioni di legge finalizzati ad evitare la contaminazione degli alimenti.

Insieme ai generi ortofrutticoli erano inoltre conservati diversi tagli di carne (pollame ovina e bovina) per circa 60 kg complessivi, non confezionata, priva di con documentazione attestante la traccia abilità è conservata in maniera inidonea.

Sono stati poi rinvenuti diversi cibi pre-imballati scaduti ma ugualmente posti in vendita sugli scaffali.a seguito delle prime evidenze relative alle violazioni della normativa sulla sicurezza degli alimenti, è stato richiesto l'intervento sul posto di personale dell'Asl di Novara del Servizio Igiene degli Alimenti, che, constatate le condizioni di carenza igienico sanitaria dei locali in cui erano conservati i cibi, ha disposto la sospensione con decorrenza immediata dell'attività, al fine di adottare le necessarie misure di ripristino dei requisiti igienico sanitari.

Tutte le confezioni di cibo risultate prive dei requisiti di legge, nonché le carni e gli alimenti freschi, sono stati oggetto di sequestro amministrativo ed è stata eseguita l'immediata distruzione.

Nei confronti del titolare dell'attività sono state elevate sanzioni per un ammontare superiore a 4000 € per le violazioni relative alla tracciabilità e conservazione degli alimenti. (c.s)